|
|
Gevulde Slarolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*300 gram kalfsgehakt
*2 eetlepels olie
*peper en zout
*300 gram jonge wortels, geschild en in blokjes gesneden
*200 gram bleekselderij, fijngesneden
*3 eetlepels tomatenketchup
*1 krop sla
*400 gram kwark
*bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt aan in de olie en breng het op smaak met peper en zout.
Voeg de wortelen en de bleekselderij toe, laat het dan nog ongeveer 3 minuten stoven en roer er dan de tomatenketchup door.
Kies twaalf grote mooie slabladeren uit en was ze.
Leg op elk slablaadje een eetlepel kwark en een beetje van het vleesmengsel.
Rol de blaadjes op en zet ze vast met een cocktailprikker.
Bestrooi ze met de fijngesneden bieslook.
|
|
|